Refroidisseur de choc Gram PROCESS KPS 21 CH - 5 x 1/1 GN ou Bakkersnorm Gram

Refroidisseur de choc Gram PROCESS KPS 21 CH - 5 x 1/1 GN ou Bakkersnorm
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965780550
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Description

Consommation d'énergie

Un refroidissement rapide permet de séparer la phase de production et la phase de consommation; cuisine si découplée. La cuisine peut utiliser l'équipement disponible tout au long de la journée. Résultat: moins de stress maximal et une utilisation plus économique des machines et des ingrédients.

- Augmentation de la qualité des aliments
- Réduit la charge de travail dans la cuisine
- Utilisation optimale des ingrédients

Augmentation de la qualité:
- Conservation du goût et de l'apparence
- Préservation des vitamines et nutriments
- Inhibe la croissance bactérienne

  • Standard: porte à fermeture automatique à droite, équipée de 5 jeux de supports de plaques (1/1 GN, 60 x 40), thermomètre à cœur à 3 points de mesure, alarmes HACCP, affichage numérique + commande de menu simple via la touche de défilement
  • Classe climatique: 4
  • Capacité de refroidissement à -10 ° C: 711 watts
  • Capacité de refroidissement rapide: 22 Kg. de + 70 ° C à + 3 ° C en 90 minutes.
  • Niveau sonore: 58,2 dB (A)

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Commentaires

Après 1 avis
Michael le 20 janvier 2021
Le délai de livraison a été plus long que nous l'avions espéré (plus de 2 semaines) mais nous utilisons maintenant le congélateur à choc depuis un mois et je peux dire qu'il fonctionne bien, comme toutes nos glacières Gram. Je suis satisfait.

Spécifications

Caractéristiques
Genre de refroidisseurCellule de refroidissement rapide / cellule de refroidissement rapide
Écart de température0ºC à + 10ºC ºC
Capacité de refroidissement22 kg
RéfrigérantR 404A
Poids120 kg
Garantie3 jaar
Type de garantieGarantie sur site
Dimensions
Largeur745 mm
Profondeur720 mm
Hauteur900 mm
Épaisseur de l'isolant55 mm
Matériaux
Matériel extérieurAcier inoxydable
Matériel interneAcier inoxydable
Raccordement
Tension de connexion230 V
Valeur de connexion900 W
Classe énergétiqueC

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