Enfriador de choque Gram PROCESS KPS 21 CH - 5 x 1/1 GN o Bakkersnorm Gram

Enfriador de choque Gram PROCESS KPS 21 CH - 5 x 1/1 GN o Bakkersnorm
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965780550
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Descripción

Consumo de energia

El enfriamiento rápido brinda la posibilidad de separar la fase de producción y la fase de consumo; cocina tan desacoplada. La cocina puede utilizar los equipos disponibles durante todo el día. Resultado: menos estrés pico y un uso más económico de máquinas e ingredientes.

- Mayor calidad de los alimentos.
- Reduce la carga de trabajo en la cocina
- Uso óptimo de los ingredientes.

Mayor calidad:
- Retención del gusto y la apariencia.
- Conservación de vitaminas y nutrientes.
- inhibe el crecimiento bacteriano

  • Estándar: puerta de cierre automático a la derecha, equipada con 5 juegos de soportes de placa (1/1 GN, 60 x 40), termómetro central con 3 puntos de medición, alarmas HACCP, pantalla digital + control de menú simple mediante botón de desplazamiento
  • Clase climática: 4
  • Capacidad de enfriamiento a -10 ° C: 711 vatios
  • Capacidad de enfriamiento rápido: 22 Kg. de + 70 ° C a + 3 ° C en 90 minutos.
  • Nivel de ruido: 58.2 dB (A)

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Reseñas

Después de 1 reseña(s)
Michael en 20 Enero 2021
El tiempo de entrega fue más largo de lo que esperábamos (más de 2 semanas) pero ya llevamos un mes usando el congelador de choque y puedo decir que funciona bien, como todos nuestros refrigeradores Gram. Estoy satisfecho.

Especificación

Caracteristicas
Tipo de enfriadorAbatidor / abatidor
Rango de temperatura0ºC a + 10ºC ºC
Capacidad de enfriamiento22 kg
RefrigeranteR 404A
Peso120 kg
Garantía3 jaar
Tipo de garantíaGarantía in situ
Dimensiones
Ancho745 mm
Profundidad720 mm
Altura900 mm
Espesor del aislamiento55 mm
Materiales
Material externamenteAcero inoxidable
Material internoAcero inoxidable
Conexión
Voltaje de conexión230 V
Valor de conexión900 W
Clase energéticaC

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