Scotsman-Scherbeneismaschine, luftgekühlt, EF 124 AS, Ablaufpumpe

Statische Verdampfer können die natürliche Form von Scherbeneis nicht verarbeiten. Die beste Lösung hierfür ist ein vertikaler, zylindrischer Verdampfer, der mit einer Schnecke ausgestattet ist, die das Eisgranulat durch einen Eispulverisierer extrudiert. Dank jahrelanger Erfahrung in der Anwendung der fortschrittlichen Technologie der Direktexpansion des Kältemittels bei der Eisproduktion ist es Scotsman gelungen, seinen Verdampfer aus massivem Edelstahl zu perfektionieren und maximale Haltbarkeit und Effizienz zu bieten.

Es gibt kein besseres lebensmittelechtes Material als Edelstahl. Scotsman-Maschinen bestehen aus einem Edelstahlrahmen und Seitenwänden, die eine hohe Beständigkeit gegen Rost, eine reibungslose Wartung und maximale Hygiene gewährleisten. Die großen und leicht zugänglichen Eisspeicherbereiche machen die Reinigung mühelos.

Eis mit geringem Wassergehalt. Empfohlen für alle gewerblichen Anwendungen mit hohem Eisbedarf, bei dem langsam schmelzende große Eiswürfel mit Feuchtigkeitsaustausch zur Lagerung höherpreisiger verderblicher Qualitätsprodukte kombiniert werden.

Schutz vor Bakterienwachstum bieten die meisten Modelle dank der Agion®-Technologie, bei der bei der Herstellung unserer Maschinen alle Kunststoffteile, die mit Wasser in Berührung kommen, antibakteriell behandelt werden.

Scotsmans einzigartiges progressives Wasserableitungssystem. Die Lösung für alle Ihre Probleme mit der Höhe und dem Abstand des Wasserablaufs. Platzieren Sie den Eisbereiter genau dort, wo er benötigt wird, bis zu 50 Fuß entfernt und bis zu 5 Fuß unter dem eigentlichen Abfluss. Dadurch bleibt Ihr Eis außerhalb der Reichweite von Algen und Mikroben, die normalerweise in stehendem Abflusswasser vorkommen.