Macchina per il ghiaccio in scaglie Scotsman, raffreddata ad aria, EF 103 AS, pompa di scarico Scotsman

Macchina per il ghiaccio in scaglie Scotsman, raffreddata ad aria, EF 103 AS, pompa di scarico
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EF 103 AS
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Descrizione

EF103 AS - Macchina per il ghiaccio in scaglie scozzese - bunker di stoccaggio integrato - raffreddamento ad aria - pompa di scarico PWD

Implementazione :

  • Dimensioni: 592x622x997 / 1077 mm. (lxpxh)
  • Potenza di collegamento: 230 V. / 0,33 kW.
  • Capacità produttiva: 100 kg / 24 ore
  • Capacità bunker: 32 kg
  • Controllato elettromeccanicamente.
  • Bunker incorporato.
  • Comprese le gambe.
  • Ghiaccio in scaglie

La forma più naturale di ghiaccio è il ghiaccio in scaglie, che si forma a una temperatura appena inferiore a zero gradi Celsius, rendendolo ideale per l'uso su superfici piane. La forma a coccio conferisce al ghiaccio versatilità e grande semplicità di utilizzo. Il ghiaccio in scaglie è adatto a tutti i tipi di applicazioni: banchi di pesce nel miglior ristorante; display a buffet negli hotel; distributori di bevande congelate; esposizione di frutta fresca e prodotti; raffreddamento rapido di vino e champagne e così via.
Tecnologia serie AFC
CFS: sistema di cippatura coassiale
Gli evaporatori statici non sono in grado di gestire la forma naturale del ghiaccio in scaglie. La soluzione migliore qui è un evaporatore cilindrico verticale con un verme che estrude i granelli di ghiaccio attraverso un polverizzatore di ghiaccio. Scotsman è riuscita a perfezionare il suo solido evaporatore in acciaio inossidabile grazie ad anni di esperienza nell'applicazione della tecnologia avanzata di espansione diretta del refrigerante nella produzione di ghiaccio e nell'offrire la massima durata ed efficienza.
THC: concetto di igiene totale
Non esiste materiale per alimenti migliore dell'acciaio inossidabile. Le macchine Scotsman sono costituite da un telaio in acciaio inox e pannelli laterali che garantiscono un'elevata durata contro la ruggine, per una facile manutenzione e la massima igiene. Le aree ampie e facilmente accessibili per la conservazione del ghiaccio ne facilitano la pulizia.
LWC: basso contenuto di acqua
Gelato a basso contenuto di acqua. Consigliato per tutte le applicazioni commerciali con un elevato fabbisogno di ghiaccio, combinando cubetti di ghiaccio di grandi dimensioni a lento scioglimento con scambio di umidità per preservare prodotti di qualità deperibili a prezzi più elevati.
HWC: alto contenuto di acqua
Ghiaccio con un alto contenuto di acqua. Consigliato per tutte le applicazioni in cui è necessario conservare prodotti delicati molto sensibili alla perdita di umidità.
AgIon
La maggior parte dei modelli offre protezione contro la proliferazione batterica grazie alla tecnologia Agion®, per cui tutte le parti in plastica che vengono a contatto con l'acqua sono già trattate con un trattamento antibatterico durante la produzione delle nostre macchine.
PWD: drenaggio progressivo dell'acqua
L'esclusivo sistema di drenaggio dell'acqua progressivo di Scotsman. La soluzione a tutti i tuoi problemi con l'altezza e la distanza dell'uscita dell'acqua. Posizionare il fabbricatore di ghiaccio esattamente dove è necessario, fino a 15 metri di distanza e fino a 1,5 metri sotto lo scarico effettivo. Ciò mantiene il tuo ghiaccio fuori dalla portata di alghe e microbi che di solito sono presenti nell'acqua di drenaggio stagnante.
Ho bisogno di un consiglio?
Hai problemi a trovare un articolo o stai cercando una dimensione, una forma o un colore diversi? Contatta un nostro esperto, saremo lieti di offrirti una soluzione!

Specifiche

Caratteristiche
Tipo di raffreddamentoraffreddato ad aria
Bunkerbunker interno
Tipo di ghiaccioghiaccio in scaglie (secco)
Distributore d'acquanuovo
Peso68 kg kg
Cubetti di ghiaccio adatti perHotel, Ristorante, mercato del pesce, Minimarket
Garanzia1 jaar
Tipo di garanziaGaranzia in loco
Capacità
Produzione di ghiaccio108 kg/24u
Capacità di memoria32 kg
Dimensioni
Larghezza592 mm
Profondità622 mm
Altezza1077 mm
Connessione
Tensione di collegamento230 V
Valore di connessione330 W

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