Machine à glace écossaise Scotsman, refroidie par air, EF 103 AS, pompe de vidange Scotsman

Machine à glace écossaise Scotsman, refroidie par air, EF 103 AS, pompe de vidange Machine à glace écossaise Scotsman, refroidie par air, EF 103 AS, pompe de vidange
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EF 103 AS
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Description

EF103 AS - Machine à glace en écailles Scotsman - bunker de stockage intégré - refroidi par air - pompe de vidange PWD

Exécution :

  • Dimensions: 592x622x997 / 1077 mm. (bxdxh)
  • Charge connectée: 230 V. / 0,33 kW.
  • Capacité de production: 100 kg / 24 heures
  • Capacité du bunker: 32 kg
  • Commande électromécanique.
  • Bunker intégré.
  • Y compris les jambes.
  • Glace en flocons

La forme de glace la plus naturelle est la glace en flocons, qui se forme à une température juste inférieure à zéro degré Celsius: elle est donc idéale pour une utilisation sur des surfaces planes. La forme d'éclat donne à la glace une polyvalence et une grande simplicité d'utilisation. La glace en flocons convient à toutes sortes d'applications: comptoirs à poisson dans le meilleur restaurant; des buffets dans les hôtels; distributeurs de boissons surgelées; étalage de fruits et produits frais; refroidissement rapide du vin et du champagne, etc.
Technologie de la série AFC
CFS: Système d'écaillage coaxial
Les évaporateurs statiques ne peuvent pas gérer la forme naturelle de la glace en flocons. La meilleure solution ici est un évaporateur cylindrique vertical avec un ver qui extrude les granules de glace à travers un pulvérisateur de glace. Scotsman a réussi à perfectionner son évaporateur en acier inoxydable solide grâce à des années d'expérience dans l'application de la technologie de pointe d'expansion directe du réfrigérant dans la production de glace et en offrant une durabilité et une efficacité maximales.
THC: concept d'hygiène totale
Il n'y a pas de meilleur matériau alimentaire que l'acier inoxydable. Les machines Scotsman se composent d'un châssis en acier inoxydable et de panneaux latéraux qui garantissent une grande durabilité contre la rouille, un entretien en douceur et une hygiène maximale. Les grandes zones facilement accessibles pour le stockage de la glace garantissent un nettoyage sans difficulté.
LWC: faible teneur en eau
Crème glacée à faible teneur en eau. Recommandé pour toutes les applications commerciales avec une forte demande de glace, où les gros glaçons à fusion lente sont combinés avec un échange d'humidité pour le stockage de produits périssables de qualité plus chers.
HWC: haute teneur en eau
Crème glacée à haute teneur en eau. Recommandé pour toutes les applications où des produits délicats très sensibles à la perte d'humidité doivent être stockés.
Agion
La plupart des modèles offrent une protection contre la croissance bactérienne grâce à la technologie Agion®, grâce à laquelle toutes les pièces en plastique qui entrent en contact avec l'eau sont déjà traitées antibactériennes lors de la production de nos machines.
PWD: drainage progressif de l'eau
Le système unique de drainage progressif de l'eau de Scotsman. La solution à tous vos problèmes de hauteur et de distance de l'évacuation d'eau. Placez la machine à glaçons exactement là où vous en avez besoin, jusqu'à 15 mètres de distance et jusqu'à 1,5 mètre sous le drain réel. Cela maintient votre glace hors de portée des algues et des microbes qui sont généralement présents dans les eaux de drainage stagnantes.
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Spécifications

Caractéristiques
Type de refroidissementlucht gekoeld
Bunkerinterne bunker
Type de glaceschilfer ijs (droog)
Fontaine à eau
Poids75,00 kg
Des glaçons adaptés pourHotel, Restaurant, Vismarkt, Supermarkt
Garantie1 jaar
Type de garantieOn-site garantie
Capacité
Production de glace108 kg/24u
Capacité de stockage32 kg
Dimensions
Largeur592 mm
Profondeur622 mm
Hauteur1077 mm
Raccordement
Tension de connexion230 V
Valeur de connexion330 W

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Machine à glace écossaise Scotsman, refroidie par air, EF 103 AS, pompe de vidange


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