Macchina per il ghiaccio in scaglie Hoshizaki FM-150KE-50 Hoshizaki

Macchina per il ghiaccio in scaglie Hoshizaki FM-150KE-50
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FM-150KE-50
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Descrizione

Ghiaccio in scaglie raffreddato ad aria

Le macchine Hoshizaki FM producono gelato in scaglie o pepite per un'ampia varietà di scopi. Questo li rende molto apprezzati da esercizi di ristorazione, cocktail bar e numerose grandi catene di supermercati europee, oltre che nel mondo medico e sanitario. Il ghiaccio viene compresso durante la produzione, rendendo meno probabile lo scioglimento. Con il ghiaccio prodotto dalle macchine per il ghiaccio Hoshizaki, il fenomeno della "bruciatura da congelamento" non si verifica quando si presenta pesce fresco o altri prodotti.

Ghiaccio in scaglie: composto per il 70% da ghiaccio e per il 30% da acqua. Viene utilizzato principalmente per scopi di raffreddamento. Ad esempio, nel settore medico, il ghiaccio in scaglie viene utilizzato per raffreddare sangue e organi; nell'industria della pesca è utilizzato per il raffreddamento, il trasporto e lo stoccaggio del pesce.

Le macchine per il ghiaccio Hoshizaki di questa serie possono essere convertite per gelato in scaglie o pepite in un modo relativamente economico, rendendole significativamente più flessibili rispetto ad altre macchine sul mercato.

In questa serie vengono utilizzati cuscinetti a vite senza fine in carbonio, un'alternativa molto robusta ai cuscinetti a rulli. Ciò aumenta la durata della tua macchina e risparmi sui costi di manutenzione. La vite senza fine e l'evaporatore sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità, che prolunga anche la vita di queste parti, facendo durare più a lungo la tua macchina e richiedendo meno manutenzione.

Produttori di ghiaccio rispettosi dell'ambiente:
Gli idrocarburi (idrocarburi) sono composti presenti in natura che hanno dimostrato di essere i refrigeranti più rispettosi del clima ed economici per il riscaldamento, il raffreddamento e il congelamento. Secondo Hoshizaki, gli idrocarburi giocheranno un ruolo importante nel futuro della tecnologia di refrigerazione e l'azienda è all'avanguardia nella produzione di gelatieri ecologici. Ciò significa che con l'uso di macchine per il ghiaccio a base di idrocarburi, il consumo di energia si riduce fino al 20% per unità, riducendo le emissioni di CO2 dai fornitori di energia e risparmiando sui costi operativi. Inoltre, le unità della serie FM utilizzano un isolamento in schiuma di CO2 senza HFC per un ulteriore risparmio sui costi di esercizio. Ciò mantiene costante la temperatura dell'unità, il che a sua volta contribuisce alla riduzione delle emissioni dirette di gas serra.

Opzioni extra

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Specifiche

Caratteristiche
Tipo di raffreddamentoraffreddato ad aria
Bunkerbunker interno
Tipo di ghiaccioghiaccio in scaglie (bagnato)
Distributore d'acqua
Tipo di sistema di raffreddamentoR 134a
Peso81 kg
Cubetti di ghiaccio adatti perRistorante, Hotel
Garanzia2 jaar
Tipo di garanziaGaranzia in loco
Capacità
Produzione di ghiaccio150 kg/24u
Capacità di memoria57 kg
Dimensioni
Larghezza940 mm
Profondità600 mm
Altezza800 mm
Materiali
Materiale esternamenteAcciaio inossidabile
Connessione
Tensione di collegamento230 V
Valore di connessione640 W

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