Shock cooler / congelatore Gram PROCESS KPS 180 SF LS B - Bianco - senza compressore Gram

Shock cooler / congelatore Gram PROCESS KPS 180 SF LS B - Bianco - senza compressore
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860180030
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Descrizione

Il raffreddamento rapido consente di separare tra loro la fase di produzione e quella di consumo; cucina così sconnessa. La cucina può utilizzare le attrezzature disponibili durante tutta la giornata. Risultato: meno stress di punta e uso più economico di macchine e ingredienti.

- Maggiore qualità del cibo
- Riduce il carico di lavoro in cucina
- Uso ottimale degli ingredienti

Maggiore qualità:
- Conservazione del gusto e dell'aspetto
- Conservazione di vitamine e sostanze nutritive
- Inibisce la crescita dei batteri

  • Standard: porta destra, senza compressore. Porta termometro al cuore per contenitore GN 1/1 o 2/1.
  • Capacità di raffreddamento a -25 ° C: 11500 Watt
  • Capacità in raffreddamento rapido: 180 kg da + 70 ° C a + 3 ° C
  • Capacità di congelamento rapido: 180 kg da + 70 ° C a -18 ° C in 4 ore
  • Fai attenzione! : Il mobile non è pronto per essere collegato e deve essere collegato a una presa d'acqua esterna.

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Specifiche

Caratteristiche
Tipo di refrigeratoreAbbattitore / congelatore / abbattitore / congelatore
Compressore
Capacità di raffreddamento180 kg
Capacità di congelamento180 kg
RefrigeranteR 404A
Peso285,00 kg
Garanzia3 jaar
Tipo di garanziaGaranzia in loco
Dimensioni
Larghezza1800 mm
Profondità1326 mm
Altezza2235 mm
Spessore dell'isolamento100 mm
Materiali
Materiale esternamentebianca
Materiale internoAcciaio inossidabile
Connessione
Tensione di collegamento230 V
Valore di connessione1946 W

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