Ammortizzatore Gram PROCESS KPS 120 CF CS U - acciaio inossidabile - senza compressore Gram

Ammortizzatore Gram PROCESS KPS 120 CF CS U - acciaio inossidabile - senza compressore
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860120021
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Descrizione

Il raffreddamento rapido consente di separare tra loro la fase di produzione e quella di consumo; cucina così sconnessa. La cucina può utilizzare le attrezzature disponibili durante tutta la giornata. Risultato: meno stress di punta e uso più economico di macchine e ingredienti.

- Maggiore qualità del cibo
- Riduce il carico di lavoro in cucina
- Uso ottimale degli ingredienti

Maggiore qualità:
- Conservazione del gusto e dell'aspetto
- Conservazione di vitamine e sostanze nutritive
- Inibisce la crescita dei batteri

  • Standard: porta destra, senza compressore. Porta termometro al cuore per contenitore GN 1/1 o 2/1
  • Capacità di raffreddamento a -10 ° C: 8500 Watt
  • Capacità di raffreddamento rapido: 120 kg da + 70 ° C a + 3 ° C in 90 min.
  • Fai attenzione! : Il mobile non è pronto per l'inserimento e deve essere collegato a uno scarico dell'acqua esterno

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Specifiche

Caratteristiche
Tipo di refrigeratoreAbbattitore / abbattitore di temperatura
Compressore
Capacità di raffreddamento120 kg
RefrigeranteR 404A
Peso260,00 kg
Garanzia3 jaar
Tipo di garanziaGaranzia in loco
Dimensioni
Larghezza1500 mm
Profondità1326 mm
Altezza2235 mm
Spessore dell'isolamento100 mm
Materiali
Materiale esternamenteAcciaio inossidabile
Materiale internoAcciaio inossidabile
Connessione
Tensione di collegamento230 V
Valore di connessione1497 W

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