Machine à glace en flocons Hoshizaki FM-480AWKE-SB Hoshizaki

Machine à glace en flocons Hoshizaki FM-480AWKE-SB
Fabricant:
SKU:
FM-480-AWKE-SB
Frais de livraison:
10.760,-
- +
8.479,-hors TVA 10.259,59 € TVA incl.
options incluses

Description

Glace en flocons refroidie à l'eau

  • Bunkers de stockage appropriés: B-301SA (144 kg), B-501SA (217 kg), B-801SA (348 kg)

Les machines Hoshizaki FM fabriquent de la glace en flocons ou en pépites à diverses fins. Cela les rend très populaires auprès des entreprises de restauration, des bars à cocktails et d'un certain nombre de grandes chaînes de supermarchés européennes, ainsi que dans le monde médical et les soins de santé. La glace est comprimée pendant la production, ce qui la rend moins susceptible de fondre. Avec la glace produite par les machines à glace Hoshizaki, le phénomène de «brûlure par congélation» ne se produit pas lors de la présentation de poisson frais ou d'autres produits.

Glace en flocons: composée de 70% de glace et 30% d'eau. Ceci est principalement utilisé à des fins de refroidissement. Dans le secteur médical, par exemple, la glace en flocons est utilisée pour refroidir le sang et les organes; dans l'industrie de la pêche, il est utilisé pour le refroidissement, le transport et le stockage du poisson.

Les machines à crème glacée Hoshizaki de cette série peuvent être converties à peu de frais pour la glace en flocons ou en pépites, ce qui les rend beaucoup plus flexibles que les autres machines sur le marché.

Des roulements à vis sans fin en carbone sont utilisés dans cette série, une alternative très robuste aux roulements à rouleaux. Cela augmente la durée de vie de votre machine et vous permet d'économiser sur les coûts de maintenance. La vis sans fin et l'évaporateur sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ce qui augmente également la durée de vie de ces pièces, de sorte que votre machine dure plus longtemps et nécessite moins d'entretien.

Sorbetières respectueuses de l'environnement:
Les hydrocarbures (KW) sont des composés naturels qui se sont avérés être les réfrigérants les plus respectueux du climat et les plus rentables pour le chauffage, le refroidissement et la congélation. Selon Hoshizaki, les hydrocarbures joueront un rôle important dans l'avenir de la technologie de réfrigération et l'entreprise prend les devants dans la production de sorbetières respectueuses de l'environnement. Cela signifie qu'avec l'utilisation de machines à glace aux hydrocarbures, la consommation d'énergie diminue jusqu'à 20% par unité, ce qui réduit les émissions de CO2 des fournisseurs d'énergie tout en réduisant les coûts d'exploitation. De plus, les unités de la série FM utilisent une isolation en mousse de CO2 sans HFC pour des économies supplémentaires sur les coûts d'exploitation. Cela maintient la température de l'unité constante, ce qui contribue à son tour à réduire les émissions directes de gaz à effet de serre.

Faites attention!
Pour certaines combinaisons de sorbetière et de bunkers de stockage, un kit supérieur peut être nécessaire, ce qui garantit un assemblage correct de la sorbetière et du bunker de stockage. Le kit supérieur requis est indiqué dans les options ci-dessous (le prix des bunkers de stockage comprend les kits nécessaires)

Options et accessoires

Bunker de stockage (S'il vous plaît choisir)
  • Sans bunker de stockage

    + 0,00 €
  • B-140SA (capacité 144 kg) net

    + 1.299,00 €
  • B-210SA (capacité 217 kg) + filet topkit TK8D

    + 1.950,00 €
  • B-340SA (capacité 348 kg) + topkit TK8D + TK18D net

    + 2.475,00 €
Filtre à eau Hoshizaki TWIN
  • Filtre à eau Hoshizaki 4HC-H TWIN avec kit d'installation

    + 339,00 €
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Spécifications

Caractéristiques
Type de refroidissementrefroidi à l'eau
Bunkerbunker externe
Type de glaceglace en flocons (humide)
Fontaine à eau
Type de système de refroidissementR 404A
Poids95 kg
Des glaçons adaptés pourLe restaurant, Hôtel
Garantie2 jaar
Type de garantieGarantie sur site
Capacité
Production de glace500 kg/24u
Dimensions
Largeur560 mm
Profondeur700 mm
Hauteur780 mm
Matériaux
Matériel extérieurAcier inoxydable
Raccordement
Tension de connexion230 V
Valeur de connexion165 W

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