Enfriador de choque Gram PROCESS KPS 180 CF LS U - Blanco - sin compresor Gram

Enfriador de choque Gram PROCESS KPS 180 CF LS U - Blanco - sin compresor
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860180020
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€ 25.045,-
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incl. opciones

Descripción

El enfriamiento rápido brinda la posibilidad de separar la fase de producción y la fase de consumo; cocina tan desacoplada. La cocina puede utilizar los equipos disponibles durante todo el día. Resultado: menos estrés pico y un uso más económico de máquinas e ingredientes.

- Mayor calidad de los alimentos.
- Reduce la carga de trabajo en la cocina
- Uso óptimo de los ingredientes.

Mayor calidad:
- Retención del gusto y la apariencia.
- Conservación de vitaminas y nutrientes.
- inhibe el crecimiento bacteriano

  • Estándar: puerta derecha, sin compresor, porta termómetro central para contenedor GN 1/1 o 2/1.
  • Capacidad de enfriamiento a -10 ° C: 10800 vatios
  • Capacidad de enfriamiento rápido: 180 kg de + 70 ° C a + 3 ° C en 90 minutos.
  • Por favor tenga en cuenta! : Los muebles no están listos para usar y deben conectarse a un desagüe externo

Opciones adicionales

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  • Modelo de conducción

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Especificación

Caracteristicas
Tipo de enfriadorAbatidor / abatidor
Compresor
Capacidad de enfriamiento180 kg
RefrigeranteR 404A
Peso285,00 kg
Garantía3 jaar
Tipo de garantíaGarantía in situ
Dimensiones
Ancho1800 mm
Profundidad1326 mm
Altura2235 mm
Espesor del aislamiento100 mm
Materiales
Material externamenteblanco
Material internoAcero inoxidable
Conexión
Voltaje de conexión230 V
Valor de conexión1497 W

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