Gramm PROCESS KPS 90 SF-2 Schockkühler / Gefrierschrank - ohne Kompressor Gram

Gramm PROCESS KPS 90 SF-2 Schockkühler / Gefrierschrank - ohne Kompressor
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860900041
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Beschreibung

Schnelle Abkühlung bietet die Möglichkeit, die Produktionsphase und die Verbrauchsphase zu trennen. so ungekoppelt kochen. Die Küche kann die vorhandenen Geräte den ganzen Tag benutzen. Ergebnis: weniger Spitzenstress und sparsamerer Einsatz von Maschinen und Zutaten.

- Erhöhte Lebensmittelqualität
- Reduziert die Arbeitsbelastung in der Küche
- Optimale Verwendung der Zutaten

Erhöhte Qualität:
- Beibehaltung von Geschmack und Aussehen
- Erhaltung von Vitaminen und Nährstoffen
- Hemmt das Bakterienwachstum

  • Kompatibel mit: Rational Typ SCC 201
  • Standard: Tür nach rechts drehen
  • Kühlleistung bei - 25 ° C: 8000 Watt
  • Schnelle Kühlleistung: 90 kg von + 70 ° C auf + 3 ° C in 90 Minuten.
  • Schnellgefrierkapazität: 50 kg von + 70 ° C bis -18 ° C in 4 Stunden
  • Bitte beachten Sie! : Der Schrank ist nicht betriebsbereit und muss an einen externen Wasserablauf angeschlossen werden.

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  • KPS 90 SF Temperaturregistrierungsdrucker

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  • 81-864-9961 für 1/1 oder 2/1 GN-Behälter

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Spezifikationen

Eigenschaften
Art KühlerSchnellkühler / Gefrierschrank / Schnellkühler / Gefrierschrank
Kompressor
Temperaturbereich-25ºC bis + 10ºC ºC
Kühlkapazität90 kg
Gefrierkapazität50 kg
KältemittelR 404A
Gewicht200.00 kg
Garantie3 jaar
GarantieartVor-Ort-Garantie
Maße
Breite1100 mm
Tiefe840 mm
Höhe1985 mm
Dicke der Isolierung60 mm
Materialien
Material von außenRostfreier Stahl
Internes MaterialRostfreier Stahl
Verbindung
Verbindungsspannung230 V
Verbindungswert440 W

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